先日友達とウナギ釣りに行ってきました（＾＾）

車で１５分くらいで着く近所の川へ

こんなとこにいるの？なんて思いましたが友達いわく鮎がいるとこだったらウナギはどこでもいるよ、とのこと。

餌は大きなミミズ。。。。

釣り具屋さんで売ってるミミズではダメで山へミミズ掘りをした後、現地へ向かうというちょっと面倒な釣りです（＾＾；）

そして

釣れました（＾＾）/

結構釣りは好きでいろんな魚を釣ったことはあるけどウナギは人生初♪




捌くのはお手の物（＾＾）

関西人ですが背開きにしました。

開いた後も、うねうねと動く生命力にびっくりした。

だから精がつくのか？？

栄養価は高いと聞いたことあるだけで詳しいことはわかりません。。




捌くのはそんなに難しくなかったけど

焼くのがさっぱりわからない（＾＾；）

youtubeでプロの方が焼くのを見ながら焼きました（笑）

お味のほうは？

臭みは全然なく、あっさり柔らかでした。

焼きすぎたのか脂が少なくウナギの味があまりしなかったような・・・

９月いっぱいは釣れるそうなのでまたチャレンジしてみようと思います（＾＾）