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影響力




お世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

お店の近くに家があるので通勤時間は1分

コロナウイルスの影響を受け

店と家の行き来しかしていないので

桜を全く見ていません(^^;)


上の画像はお客様からのご注文

サイコロステーキです




娘さまとお孫さまへの贈り物ということで

メッセージをいただきました♪

Sさんありがとうございます!!


小池都知事が外出の自粛要請を発表すると

影響はすごいもので

テレビで言われているようにスーパーから食料品が消えたとのこと、、


喜んでいただくためにがんばりました!

リブロース・ランプ・サーロイン・かいのみ・とろいちぼの5種





トレーに入れました


800gです





付箋を貼って完成 自分の中では完璧な仕上がり

喜んでいただけますように・・





こちらもご注文時にメッセージをいただきました

ありがとうございます!!

前回はギフトで今回はご自宅用♪





極上ロース700g


今回小ぶりな牛だったので枚数が多い





トレーに入れて完成♪


おいしそうです(^^)


喜んでいただけますように♪





こちらは初めてのお客様

3つもご注文いただきました

ありがとうございます!!

ほほ肉600g・ローストビーフスライス・サイコロステーキ400g


サイコロステーキ400gですがたくさんあるとおもいませんか?

20個以上あります

喜んでいただけますように・・


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東京ほどではありませんが

京都も日用品を売っているホームセンターやスーパーは駐車場が止められないくらいいっぱいです


当店も食料品なのでいつもよりお客様は多く、
たくさん売れてありがたいのですが


観光地の京都は市内に行けば人が全然いなくて、
飲食店も閉めているところもあったりします


京都全体で見たら大打撃です


かといって出歩く訳にもいかず家で大人しくしています


お客様に影響を与えないようにマスクをして消毒も必須

家族を守るために手洗いをして、
店にいても休憩時間はうがいをしています


みんなの努力もそうですが、
抗ウイルス薬が早くできることを願います


みなさん、本当に大変ですが自分たちの家族や仲間を守りましょう!!


またまたテレビ朝日


お世話になりますモリタ屋の宮崎です

ここ最近、毎朝【メジロ】のさえずりが聴こえて春の到来を感じます♪

今年の京都はあまり寒くない冬でした

さて今回のタイトル

【またまたテレビ朝日】

前回のステーキに続きご注文をいただきました

電話がかかってきて「番組の視聴者プレゼントで、お肉を出すのですがお願いできますか?」

と。

提供かなぁと思いきや前回と同じくお買い上げいただきました(^^)



旅サラダという番組の視聴者プレゼントで

肩ロースのしゃぶしゃぶ用を700g!

5名様に当たります♪

「テレビのプレゼントなんてちゃんと発送してるの?」

なんて失礼なことを思っていましたが

ちゃんと当たるんですね。。



23日の朝まで応募を受け付けています

かなりいいお肉なので応募してくださいね(^^)



さて毎年この季節になると起こる現象があります

【サーロインの売り切れ状態】

ごめんなさい、、

毎年「卒業お祝い」「合格お祝い」のギフトが多くて毎年売り切れになってしまいます

次の一頭まで在庫がないのでしばらくお待ちくださいm(__)m


サーロインからの



サーロイン



サイコロステーキ

春になって焼き系が人気になってきました



同じサイコロステーキのギフト



こちらは「やわらかもものすき焼き用」

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今花粉が全開で涙目な宮崎です
マスクが手に入りにくいので大変です
花粉症のみなさま、なんとか対策しながら乗り切りましょう!


新商品できました♪

ローストビーフ



いつもお世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

久しぶりに新商品ができました♪

ローストビーフのスライスパックです!

実店舗では上の画像のようにスライスパックで販売していて

モリタ屋の名物商品なのですが

ホームページでも販売することにしました

実店舗で売れたパック数は最高で


一日137パック!


偉そうに言って12月の年末ですけどね(^^;)



こちらはギフトパッケージ♪

中身は同じで箱に入ったもの

1パック160gっていうと少なそうに思われるかもしれませんが

けっこう満足度は高いと思います

二人で食べるとちょうどいい感じです

そんなに高くないので何か買うついでに試してみてください

スライスパックはこちら→スライスパックを見る
ギフトパッケージはこちら→ギフトパックを見る



話は変わって自宅のレンジフードとガスコンロを交換しました

25年使ったせいか、換気が弱くなったので交換することにしました

交換した人はわかるけど

めちゃめちゃ高い。。。

工賃がやたら高いので自分でやろうと検索してみましたが

とてもできそうになかったので大人しくプロにお任せしました


上の画像はビフォーです




そしてこちらがアフター


めちゃめちゃ吸います!


ライトも明るい!





こちらは25年つかったガスコンロ

取っ手のプラスチックは折れてるし汚れは落ちにくい


こいつが





こんな風になりました(^^)/

ガラストップ最高です

嫁と娘は大喜び


嫁と娘が喜ぶ=私も嬉しい


おじいちゃんみたいなことを言うと

特別欲しいものもないし

楽しい趣味もないこともないけど

家族が笑ったり喜んだり、そういうのが一番幸せを感じる宮崎であります




コンロを換えたもう一つの理由に

料理動画を撮影しようと思っていたのですが

汚いコンロが嫌だなというのもありました(^^;)





今日アップしたてなので観てください(^^)





youtubeをやってみて、凄く大変だなと実感しています

たとえ面白い動画をアップしたとしても登録者数の少ないチャンネルは関連動画に載らないので

全然観てもらえないということを知りました

人気youtuberになりたいと思ってないし

収益で稼ごうなんてことも思ってない


ただ肉屋でyoutubeやって動画をあげてる人がほとんどいなかったので

いろんなことを伝えていきたいなと

今の目標はチャンネル登録者数1000人!

ここを目指して頑張っていますので応援してください


嬉しいお電話♪

お世話になっておりますモリタ屋の宮崎です


急に寒くなって京都市内でも雪が降りました


スキー場では雪が少ないって言われていたので

これで正常なのかなと。


さて今回のタイトル 【嬉しいお電話♪】


今朝インターネットからご注文をいただいたお客様からお電話がありました(^^)





着日についてのお問い合わせだったのですが

お話しの中で

「youtubeの、お肉一人前の動画が参考になりました」


と言ってもらえました

凄く嬉しくて一日ウキウキでした♪

youtube始めて2ヶ月ちょっと

再生回数は良くて300回くらい。。

ある程度、登録者数や再生回数が増えないと

関連動画にあげてもらえないので観ていただける方が少ない

そんな中感想をいただけたので凄く嬉しかったです





そのお客様からいただいたご注文が

ギフトの焼肉用1kg

張り切って作りました(^^)

ミスジ・カイノミ・イチボ・ロース・三角バラなど数種カットしました

喜んでいただけますように・・





こちらはサーロインギフト


200gが5枚!!


ひと箱に入らないので二箱です♪





風呂敷に包みます


豪華♪♪♪







こちらは人気の極上ロースすき焼き用


前回ギフトでご注文いただいて今回はご自宅用です


メッセージもいただきました、ありがとうございます!





話がどーんと変わってごめんなさい


先日私の嫁が誕生日だったので誕生日会をしました


毎年家族それぞれの誕生日会をしていて


子供が小さい時からずっと続いています


上の息子は24歳で県外にいるので今は娘と3人です


主役以外の家族が飾り付けやごはんを作ります


飾りも結構本格的でしょ?(笑)


20年近く欠かさずやっているので


「もういまさら簡単でいいやん」


とならず22歳の娘と二人で飾り付けをしました♪





今回のごはんは


たこ焼きパーティー♪


タコ・イカ・餅・チーズなどなど用意しました


主役の要望でお刺身もあります


家族が気まずい時も、「誕生日会」は必ず訪れるので、自然といい雰囲気に戻るのが嬉しいのと


毎年主役にメッセージを書くのですが


普段言えないことをメッセージだと書けるので続けて良かったなぁと思います

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今急に寒くなって体調を崩さる方が増えているので

みなさん風などひかれませんように・・



平穏な日々


お世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

一月も半ばになって年末の忙しさもなくなり

平穏?な日常が戻ってきました

画像は極上ロースすき焼き用の宴会用
料亭からのご注文です



あまりにもひどい顔をしているので自粛(笑)

少し時間を戻して昨年末30日の画像

壁に貼ってあるのは31日店舗に取りに来られる方のご予約表

朝までかかって作ります。。



人気のサイコロステーキ♪

よりどりみどりでいいものが作れたと思います



例年とちょっと違ったのは

ローストビーフのご注文が凄く多かったです

毎日毎日焼いていました




白い箱が精肉で茶色い箱は全部ローストビーフ



12/31仕事が終わってみんなで撮影♪

平穏な日々に戻って、今更って感じですが


本年もよろしくお願いいたします!



師走きたーー


おせわになっておりますモリタ屋の宮崎です

12月突入です

11月は比較的の~んびりした感じでしたが一気に騒がしくなってきました。。

「年末の予約をお願いします」
「御歳暮の発送を・・」

などなど、バタバタしてきました

インターネットの予約はまだまだたくさん開いていますが


店頭のご予約は1/3終わりました


店頭予約の方は急いでください

12月半ばに終了しそうな感じです。。




こちらは毎年いただいてるゴルフコンペの景品



そしてギフトも増えてきました


人気の極上ロースすき焼き用



こちらも極上ロースすき焼き用


御歳暮です♪



おまかせ焼肉ギフト




こちらはご自宅用


サイコロステーキをつくらない日はない


これで600gです♪




サーロインを切ります!


脂がいっぱいついてます



カットしました

これが



こんな風になります

そして




1枚ずつラップをして完成(^^)


さっきのサーロインの脂をまとめて取ります



取った脂が背脂になります


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今youtubeに動画をアップするために

いろいろな動画を撮っています♪

商品の説明がまだまだ多いですが面白いものも撮っていこうと思っています


でも、駆け出しなので見る人が少ない・・(^^;)

さみしーい感じなので、みなさん応援してください!

チャンネル登録をお願いしますm(__)m

「街の小さなお肉屋さん」https://www.youtube.com/channel/UC-RrdD4QWPoz89YSAt_Ck-g





昨日は肩ロースを使って「同一部位比較」の動画を撮影しました♪


これからバタバタするので年明けにアップしていく感じですが

是非見てくださいね(^^)



動画始めました♪

いつもお世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

11月半ばを過ぎ、店頭でも年末のご予約が少しずつ入ってきました

年々ご予約が早くなっているのでちょっと焦ります。。



さて、ついに動画を始めました♪

youtubeに動画を投稿して、それをHPに貼っていきます

今のところ「極上ロースすき焼き用「お客様からいただいたお便り」だけですが

少しずつ載せていこうと思っています(^^)



他にもいくつか撮影をしていて、次は「サイコロステーキ」「やわらかももすき焼き用」を載せる予定です

商品の説明をしているだけなのであまり面白くないですが

ある程度進んだら面白い動画も載せようと思っているので良かったら観てくださいね(^^)


5%還元

いつもお世話になっております、モリタ屋の宮崎です

先日ソフトボールの試合をして体中が筋肉痛になりました(^^;)

運動不足すぎ!

さて、経済産業省の取り組みで「キャッシュレス」の支払いに対してキャッシュバックが行われております

当店では5%還元です♪

クレジット決済のみの事業ですので代引きや銀行振込は対象外になります

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5%ってまぁまぁ大きいので

私事ですが48歳。

生まれて初めてカードを作りました(笑)



もえちゃん



お世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

週末になると雨が降るような気がします。。

さて今回のタイトル「もえちゃん」


当店のキャラクターができました!


パチパチパチ♪

HPで動画をアップするのにキャラクターが欲しくて

イラストレーターさんに描いていただきました

モリタ屋の「も」とA5ランクの「え」で「もえちゃん」



動画の撮影も開始しています(^^)

5分ほどの動画を撮るのに90分くらいかかりました(笑)

言葉は噛むし、間違えるし、テンションが低かったり

NGだらけ(笑)

編集はいったいどのくらい時間がかかるのでしょうか・・


来年頭にはyoutubeにアップする予定です♪


ジャパネットたかたさんみたいに私が登場します

もちろん「もえちゃん」も登場するので良かったら観て下さいね



10月の平日はあまり忙しくなくほんわりしていますが

金曜日と土曜日は発送が多いので急にあわただしくなります

一部をご紹介♪

画像はサイコロステーキ

左から三角バラ・ランプ・みすじ・かいのみ




サーロインステーキ200g




同じサーロインでも真ん中の部分だけを焼肉にカットした商品

サーロイン焼肉カット♪




もう美味しいしかないでしょ

当店では高いけど他店と比べたらかなりお買い得だと思います



やわらかももすき焼き用♪

左右どちらも同じモモのすき焼き用ですが部位が違います

左が「うちひら」で右が「まる」




カッパ焼肉用

30年近くお肉屋さんやってますが

こんな美味しそうなカッパは初めてくらいの商品でした




和牛のほほ肉600g

希少な商品になってしまいました。。

需要が多いのでなかなかアップできずごめんなさい。。

国産の乳用種や交雑種ならいっぱい手に入るのですが

和牛のいいやつは仕入れがかなり難しくなってきました



ご結婚お祝いのギフト

ご結婚の場合お祝い・内祝とも10本結びきりの熨斗をつけます



出産の内祝(^^)

何度あってもお目出たいものは開いてます


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冒頭にも書きましたが今youtubeに動画をアップするのが凄く楽しみでワクワクしています♪

課題はいっぱいあるけど動画をつけたら商品のことや私たちのことをもっと知ってもらえると思うので頑張ります(^^)



メッセージ♪


お世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

やっと涼しくなってきましたね

寝やすいのが一番嬉しいです♪

さて今回のタイトル「メッセージ」

このタイトルは二回目かもしれません(^^;)

ご注文時に通信欄や備考欄にメッセージを書いて下さる方が結構います

上の画像は常連のMさん

こういうのをいただくと凄く嬉しくなります(^^)

「よし!頑張ろう」って気持ちになります


こちらは初めてのお客様

ご主人のお誕生日という大切な日に、食べたこともないお店に注文をする

逆の立場だったら

楽しみもあるけど

不安もいっぱいあると思います

だから私たちは全力を尽くして喜んでいただかなければなりません



こちらはリピートのお客様

いやぁ、嬉しいです

今回も高得点出して欲しい!



こちらは先月にいただいたメールです

商品はサイコロステーキのギフト

こちらこそ感謝でいっぱいです

楽〇さんみたいに評価をすれば何%OFFとかやってないのに

丁寧にメールをいただけて本当に嬉しいです

トップページにある「お客様からいただいたお便り」も

「感想をください」とかやってないのに、いただいたものです

自分で言うのもなんですが凄いと思います(笑)




さて10月に入ってスライス系一色かと思いきや

まんべんなくいろんな商品が売れています

画像は極上ロースしゃぶしゃぶ用のギフト

肩ロースってやつです




こちらは人気のサイコロステーキ

ちょっとピンボケでごめんなさい

300g・600g・600g





こちらは牛の背脂

この夏くらいから、やたら注文が多いのですが

テレビかなんかでやってました??

そう思うくらいここ最近注文が多い商品です




やわらかももすき焼き用

画像はモモの中で「まる」という部位

やわらかくて美味しいんだけど

「重なる部分が黒くなりやすい」部位なので

スライスをする際、結構神経を使います

ちなみにモモは「らむいち」「まる」「うちひら」「そとひら」の四つの部位から成っています




特選ロースすき焼き用


一度食べてしまうと忘れられなくなる


そんな商品です

ロースの「芯」の部分だけなので

余計な脂がほとんどなく意外なほど食べやすいのが特徴です

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秋に入るとお肉屋さんは特別忙しさはなく余裕がある感じになります

この時間を利用して

動画の撮影を予定しています

商品の説明とかお肉の豆知識だったりをyoutubeにアップして

HPに貼る予定です

アップは少し先になると思いますが

お楽しみに(^^)

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