店長おすすめナビ「はじめての方に」
★国産 モリタ屋特製 カレー・シチュー用★
私のイチオシはこれ！たかがカレー用だと思ってはいけません、形は不揃いで赤身や霜降りなど様々ですが当店の商品を作る際に出た、めちゃうまの端材を使用しているので旨みがGOOD。
端っこなので焼いて食べるには硬いですが４０分以上煮込めばやわらかくなります。少々煮込んでも味はしっかりと残ります。私は焼かずにそのまま煮込みますが、焼く場合は焦げ目が付かない程度に焼いてから煮込むのがオススメ。料理全体に旨みが広がって美味しくなりますよ～♪
★厳選和牛 Ａ５ サイコロステーキ★
ランキング・リピート率ともに高い人気商品。店長のおまかせで数ある部位の中から数種類を選んでカットしています。お得なだけじゃなく数種類の味が楽しめるのもおすすめポイントです♪軽く焼いてもしっかり焼いてもＯＫ。塩コショウも美味しいですが、ワサビ醤油で食べるのもオススメです。
★モリタ屋特製ローストビーフ★
素材にこだわり、一つ一つ丁寧に焼きあげた自家製のローストビーフです。実店舗では名物商品で老若男女多くの方に喜ばれています。切るのが難しそうに思われますが、さほど難しくありません。厚切りにしたり、ローストビーフ丼にしたり、もちろん普通に切って付属のソースをつけるだけでも十分です。
★国産 モリタ屋特製 切り落とし★
カレー・シチュー用と同様、商品を作る際に出た、端材を使い細切れにスライスしたものです。自分で言うのも何ですが「いい肉を売ってる店の細切れは美味しい」。のです。ちょっと細かいですが肉じゃがやカレーなど温かい料理に使うと美味しくなります♪ 脂がのっているので「冷凍」しても味があまり変わらないのもイイ所。
「これで十分やわぁ」とお客さんによく言われます。。
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