いつもお世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

お盆中はたくさんご注文をいただいてありがとうございました！

メインどころの売り切れがなくよかったです(^^♪

時はややさかのぼり。

お盆前に深海魚釣りに和歌山まで行ってきました(^^♪

メインは【キンメダイ】

タイ飯ならぬキンメ飯！

お刺身もアマダイなどいろいろあって、アラで作ったお味噌汁まであるという

豪華な食事♪

お肉屋さんは魚を見るとテンションがググっとあがります♪

釣った魚たち。

日記をずっと見ていただいている方はご存じですが

私の趣味のメインは「釣り」

【うなぎ】【キンメダイ】【アオリイカやマイカ】

【ビンチョウマグロ】【真鯛】などが大体毎年釣る魚です

今年から新たに【キハダマグロ】釣りにチャレンジしています

が、まだ釣れておりません。。

今日はお盆休みの最終日でしょうか。
８月１６日です。

１１日着と１４日着が凄く多かったのですが

今日は通常通りな一日でした♪

本日の発送、まずは定番の極上ロース

ぱっと見は同じですが、こちらは特選ロースです

ロースはつながっているので、味はそんなに変わりませんが

特選ロースは芯の部分だけをスライスしています

脂もほぼ取っているので「よりやわらかいの」と「食べやすい」というのが特徴です

ローストビーフのギフト

従業員さんたちにプレゼントするという社長さんからのご注文

素敵ですね♪

こっちはご自宅用のスライスパック♪

奥に写っているのは赤身切り落とし

お盆中切って切って切りまくったのがこのサイコロステーキとおまかせ焼肉

サーロインと焼肉用

サイコロステーキは年中人気ですが、やっぱり夏は焼き系が多いです

サイコロステーキには部位の付箋を貼ります

サーロインと焼肉用(^^♪

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お盆も終わり秋はすぐそこか！

なんて思ってもやっぱり暑いですね。。

コ〇ナも凄く増えてますが幸い身内も従業員も一回も感染者なし♪

感染しても重症化しにくいとは言われていますが

できることならかかりたくないです(^_^;)

暑さも相まってなかなか厳しいですが

みなさん元気に乗り切りましょう(^^♪