店長日記

高校で授業

おせわになっております店長の宮崎です

先日近くの進学校(高校)で授業をしてきました

先生ってやつです(^^♪

授業の内容は「地域課題探求学習」

自分たちの地域が抱える様々な問題について考える授業です

私がいろんな課題をお話し

生徒たちはそれを克服するためにどうすればいいか?を考え発表するというもの

大学の教授と仲良くさせていただいている関係から声がかかりました

経営者向けの講演や大学生は何度かありますが

高校は初めて

正直リアクションが薄いのでめちゃめちゃ難しかったです。。

学校の先生って凄い


後日の発表会♪

どんな発表だろかとドキドキしましたが

どのグループも素晴らしい発表で宮崎は感無量でした!

来年もあるみたいなのでもっと頑張らなきゃと思っています


今日作った「発送分」のサイコロステーキ

これに加え店頭に来られた方の分も含めると8000g超え

ゴールデンウィークとはいえ

ちょっと売れすぎて困っています・・・

希少部位なんて毎日ザクザクとれないので作るのに必死でございます(^_^;)

ゴールデンウィーク中は時々売り切れになることもあると思いますが

作る限界があるのでお許しください。。


おまかせ焼肉用

サイコロステーキの焼肉バージョン

この焼肉用商品。とあるビックな雑誌の取材を受けることになりました(^^)

掲載されたらまた報告させていただきます


定番の極上ロースすき焼き用

この商品はなんと!!日産自動車の本社から従業員様向けにご注文いただきました

更に!!京都日産自動車グループ全店でGW期間中、車を買うとすべての方に当店のお肉がご成約記念品としてもらえます♪

京都の方!!日産で車を買ってください!(笑)

これもまた後日報告できたらなと思っています

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ゴールデンウィークに入って急にご注文が増えてきました

当店は「自分たちがきっちり仕事ができる以上の注文を受けない」と決めています

途中いくつかの商品が売り切れになるかもしれませんが

お許しください。。

話は変わって今回の緊急事態宣言は効果がでるのか。。
このウイルス感染力強すぎですよね(^_^;)
一年経って振り出しみたいなイメージです

とは言えせっかくのゴールデンウィーク
みなさん笑顔ですごしましょう!!



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