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たった20個



いつもお世話になっておりますモリタ屋の宮崎です

GWと母の日が終わって、ちょっと落ち着くかなと思っていましたが

在庫をアップするとドヤドヤっとご注文いただいて感謝しかありません

画像は本日の梱包作業風景

インターネット販売を始めたのが2008年の11月

それまでの発送件数は

年間で170個くらい

店舗に来店してくださるお客様からの発送です

家族で経営するような小さな肉屋では、これでも多いほうだったと思います




2008年のインターネットは【掲示板の活用】や【情報を得るためのもの】

楽天を知っている人もそんなに多くなく

アマゾンも本がメインでした

そんな時に生のお肉をインターネットで販売しているショップは

全国で見てもごくわずかでした



始めた当初は

【全く売れない】


「カード払いって心配」「ちゃんと商品が届くの?」「騙されるんじゃないか?」

こんな感じだったと思います

この時に掲げた目標が

【日々発送!】

一日一個発送できるようにしたい


そして少しずつリピートさんも増えて

4年後にやっと417個発送することができました



今ではたくさんのお客様に支えられて

ご注文をいただくことが本当にありがたく、幸せに感じております

先日ゴールデンウィークの時、ご注文が多すぎて何日か受付をしない日がありました

「めちゃめちゃたくさん注文があるお店」

そう思われるかもしれません

でも一日の最大発送能力は

20~25個

なんだ、たった20個?

そんな数です

もちろんそれには理由があります

【一つ一つを大事に作りたい】

【一人一人を大切にしたい】

【できるだけ良いものを良い状態で発送したい】

これは

「特別な食卓に幸せの空間を創造しよう!」

という理念が元になってます



当店は高級なお肉を扱うお店です

お客様は誕生日だったり、結婚記念日、大切な方への贈り物

ほとんどがそういうお買い物です

だから私たちは大量に生産して大量に発送することはしません

味だけではなく見た目、美しさも大事にしています


よく楽天やアマゾン、テレビショッピングから電話がかかってきます

「モリタ屋さんだったらめちゃくちゃ売れますよ!」

「この商品だったら勝負できるのに何故やらないのですか!?」

必殺の言葉を返してやります

「僕らお金儲けのために仕事してるわけじゃないんで」

そういっても、あの手この手で引き下がりません

多分ノルマでもあるんでしょう

「楽天さんに出店したら出店料がいりますよね?」

「さらに広告費が商品の20%くらいかかりますよね?」

「そうすると今の倍近い値段で売らなきゃだめですよね?」

こう言うと

「それでも売れます!」

って(笑)



当店でお買い物をしたことがない方は試しに楽天とかyahooショッピング見てみてください

まぁまず冷凍発送です

その日に作った商品をその日に発送するなんてお店はほとんどないと思います

次は異常に高いです

全てとは言いませんが多くは商品と価格が釣り合っていない

逆にいうと私たちが異常なのかもしれません(笑)

当店も12月の年末の数日だけは冷凍発送ですが

その日に作ったものをその日に発送する

このこだわりを変えることはしません

ただ年々ご注文の数が増えているので

今回のゴールデンウィークみたいに

ご注文受付を止める日がでてくるかもしれません

それでも私たちはこだわりを変えることなく

いただいた20個を大事に作っていきたいと思っています


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