カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
 

天然羊腸(2本)


当店でも使用している天然羊腸

パイプについたまま戻せるので絡まりにくく

スタッファーのノズルや口金にセットするのも楽にできます


戻し方はまず優しく塩を洗い流すように全体に水をかけます

流水をかけながら端から少しずつ伸ばすようにほぐせば出来上がり♪

流水で戻したら使う直前まで乾かないように水につけておいてください

使い切れなかった場合は多めの塩をまぶして

再度塩漬けすれば冷蔵庫で保管できます

(お早めに使い切ってください)

ソーセージの皮は薄いとパリッとした食感ですがやぶれやすい…

厚いと破れにくく扱いやすいが食感が劣る…

当店の羊腸はいところどりをしたその中間の厚さです


ニュージーランド産 二本入り

太さ20~22mm 一本の長さ約8~10m

一本で1500~2000gのお肉が入ります

7~10cmのウインナーが約60本ほどできます

(お肉の詰め方やひねり方によって本数は変わります)

天然羊腸(2本)

価格:

980円 (税込)

[ポイント還元 9ポイント~]
購入数:

ページトップへ